Мясоед

вяленая утка, сыровяленая говядина, сало, буженина, язык отварной

2490 ₽

Салат из молодого редиса

редис, сметана, брусничная соль

750 ₽

Салат с морепродуктами

креветки, гребешки, кальмары, микс салатов, запеченный перец, оливки

1790 ₽

Язык говяжий отварной

подаётся с горчицей и хреном

990 ₽

Астраханский “Бутерброд”

подпечённый помидор, жареный хлеб, ялтинский лук, ароматное масло

1350 ₽

Салат с ростбифом

ростбиф, микс салатов, запеченный перец

1290 ₽

Салат Садовника

790 ₽

Щука фаршированная

Печень налима, сливочный соус

1290 ₽

Рыба под маринадом

Навага, лук, морковь, томат, хрен

850 ₽

Паштет из куриной печени

желе из смородины, тосты, брусника

790 ₽

Соленые бочковые огурцы

350 ₽

Соленые помидоры

Вода, соль, перец, чеснок, 100гр

350 ₽

Белые грибы

100 гр

990 ₽

Деликатесные сыры

Сент-Мор-де-Турен, камамбер, том, стилтон

1790 ₽

Крабовый салат

1990 ₽

Сибирская слабосолёная рыба

нельма, муксун, омуль, чир

2490 ₽

Капуста квашеная

Вода, соль, перец, чеснок, 100гр

350 ₽

Огурцы малосольные

Вода, соль, перец, чеснок

350 ₽

Опята

890 ₽

Салат «Оливье»

раки, перепела, осетровая икра, соус провансаль

1490 ₽

Салат Мимоза

копченый лосось, креветки

1650 ₽

Винегрет с солёными грибами

запеченные в дровяной печи овощи, опята, маслята, грузди, белые грибы

990 ₽

Сельдь под шубой

сельдь олюторская, запеченные в печи овощи

1150 ₽

Салат из помидоров с адыгейским сыром

помидоры, жареный сыр, зелень, гренки

1350 ₽

Овощной салат

помидоры, редис, капуста, красный лук, микс салатов, семечки

990 ₽

Малосол из северных рыб

Якутские чир и муксун, камчатская нерка.

1390 ₽

Сельдь олюторская

картофель, запеченная свекла, лук, сельдь олюторская

990 ₽

Ассорти сала

1590 ₽

Сало классическое

890 ₽

Сало с мясной прослойкой

890 ₽

Копченое сало

890 ₽

Маслята

100 гр

890 ₽

Грузди в сметане

Грибы собраны и засолены в республике Коми. Подаются в сметане с луком.

1290 ₽

Ассорти солений

квашеная капуста, овощи и фрукты бочковой засолки из Рязанской области, соленые огурцы, малосольные огурцы, соленые помидоры, соленая слива

1990 ₽