- Завтраки
- Закуски. Салаты
- Супы
- Горячие блюда
- Пельмени
- Икра
- Блины
- Пирожки
- Десерты
- Ягоды
- Банкетные блюда
- Коктейли
Мясоед
вяленая утка, вяленая говядина, ветчина, из индейки, язык отварной, буженина
2490 ₽
Рийет из лосося
подкопченный лосось, огуречное желе, укроп
1190 ₽
Салат с морепродуктами
креветки, гребешки, кальмары, микс салатов, запеченный перец, оливки
1790 ₽
Язык говяжий отварной
подаётся с горчицей и хреном
990 ₽
Салат с ростбифом
микс салатов, картофель, корнишоны, соус красное вино
1290 ₽
Щука фаршированная
Печень налима, сливочный соус
1290 ₽
Моченые яблоки
100 гр
410 ₽
Рыба под маринадом
навага, мокровь, лук
890 ₽
Строганина из муксуна
Соль брусничная, соль груздёвая
1490 ₽
Паштет из куриной печени
желе из вишни, рогалик, брусника
790 ₽
Соленые бочковые огурцы
100 гр
410 ₽
Соленые помидоры
Вода, соль, перец, чеснок, 100гр
410 ₽
Студень
свинина, говядина
1150 ₽
Белые грибы
100 гр
990 ₽
Заливное из муксуна и краба
подается с хреном
1390 ₽
Деликатесные сыры
Сент-Мор-де-Турен, камамбер, том, стилтон
1790 ₽
Крабовый салат
кольраби, сельдерей, виноград, груша
1990 ₽
Сибирская слабосолёная рыба
нельма, муксун, омуль, чир
2490 ₽
Камышинский соленый арбуз
100 гр
410 ₽
Капуста квашеная
Вода, соль, перец, чеснок, 100гр
410 ₽
Огурцы малосольные
Вода, соль, перец, чеснок 100 гр
410 ₽
Опята
100 гр
890 ₽
Салат с куриной печенью
тыква, микс салатов, чечевица
890 ₽
Салат «Оливье»
раки, перепела, осетровая икра, соус провансаль
1490 ₽
Салат Мимоза
подкопченный лосось, яйцо, морковь, картофель, . яблоко
1690 ₽
Винегрет с солёными грибами
запеченные в дровяной печи овощи, опята, . маслята, грузди
990 ₽
Сельдь под шубой
сельдь олюторская, запеченные в печи овощи
1190 ₽
Салат из помидоров с адыгейским сыром
Гиагинский сыр, зелень, гренки
1390 ₽
Овощной салат
помидор, огурец, красный лук, микс салатов . редис, семечки
1150 ₽
Малосол из северных рыб
нерка, муксун, чир
1390 ₽
Сельдь олюторская
картофель, запеченная свекла, лук
990 ₽
Ассорти сала
1590 ₽
Сало классическое
890 ₽
Сало с мясной прослойкой
890 ₽
Копченое сало
890 ₽
Маслята
100 гр
890 ₽
Грузди в сметане
Грибы собраны и засолены в республике Коми. Подаются в сметане с луком 100 гр
1290 ₽
Ассорти солений
Квашеная капуста, соленые бочковые огурцы, соленые помидоры, малосольные огурцы, яблоки моченые, камышинский соленый арбуз
1990 ₽