- Завтраки
- Закуски. Салаты
- Супы
- Горячие блюда
- Пельмени
- Икра
- Блины
- Пирожки
- Десерты
- Ягоды
- Банкетные блюда
- Коктейли

Жюльен с грибами
Вешенки, шампиньоны, белые грибы, лук
890 ₽

Ножка, фаршированная сморчками
фермерский цыпленок кукурузного откорма, степные сморчки, молодые овощи, соус Мадера
1590 ₽

Жюльен с камчатским крабом
1590 ₽

Молодая стерлядь
раковый соус, пюре из цветной капусты
2490 ₽

Баранья голяшка
перловка, соленые огурцы, вяленые томаты
1890 ₽

Муксун, запечённый на кедре
грибные пельмени, грибной «капучино»
1790 ₽

Шашлык из говяжьей вырезки
Перец, лук, помидор
1990 ₽

Синекорый палтус
Пюре из цветной капусты, пюре брокколи
1990 ₽

Голубец с перепелкой и сморчками
Шампиньоны, лук, капуста
1290 ₽

Нельма с соусом из душицы
якутская нельма, запеченная на кедровой доске, с картофелем и солёными груздями
2950 ₽

Катанка со сморчками
990 ₽

Сковородка печеных овощей
цукини, баклажан, помидор, перец, лук, свекла, чеснок
990 ₽

Картофель, жареный с луком
490 ₽

Жаркое из быка на гриле
100 г мозговая кость, соус из красного вина
1990 ₽

Сморчки жареные
1190 ₽

Разварная говяжья грудинка с молодыми овощами
1950 ₽

Котлеты де-воляй
перепелка, микс салата, картофельный гратен
1590 ₽

Жареные белые грибы
100гр
1190 ₽

Филе миньон
с перечным соусом
2790 ₽

Картофель отварной
490 ₽

Котлеты из наваги
Дальневосточная навага, картофельное пюре
1290 ₽

Котлета пожарская
пюре из цветной капусты, яйцо пашот
1390 ₽

Бифштекс рубленый
картофель по-пушкински, огуречный салат
1590 ₽

Утиное филе-супрем
Утиное филе, айва в гренадине и ревень с огорода Влада Пискунова, соус из смородины,лаванда, одуванчиковый мед из Екатеринбурга (фермер - Александр Вовчий)
1750 ₽

Бефстроганов
картофельное пюре, говяжья вырезка, грибы
1990 ₽

Телячьи щечки
Тыквенно-картофельное пюре, маслята, соус из чернослива и красного вина
1690 ₽

Сом в полынном дыму
сом, маринованный в Иван-чае, Голландская крупа
1590 ₽

Блины с крабом
блины начиненные камчатским крабом, соус из трех видов икры
2590 ₽

Угольная рыба с молодыми овощами
1790 ₽

Филе северного оленя с морошкой
Пюре из яблока и тыквы
2390 ₽

Кулебяка шестислойная
сом, лосось, астраханский судак, грибы, яйцо и пшено
1390 ₽