Красивый двухэтажный ресторан «Матрёшка» на набережной Тараса Шевченко — проект ресторанного дома Андрея Деллоса. В дизайне ресторана прослеживается современное прочтение стилистики 20-х годов, эпохи так называемых «индустриальных дворцов», популярных в Лондоне и Нью-Йорке. В интерьере «Матрёшки» гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы: антикварная аптека-бар, найденная у частных коллекционеров и привезенная из Парижа; чугунные лестница и перила, выполненные по индивидуальному заказу; светильники и состаренная плитка; антикварный камин и буазери; большие панорамные окна с видом на Москву-реку и открытая кухня.
Возглавляет кухню ресторана Владислав Пискунов — шеф-повар, автор кулинарных книг, телеведущий, человек, обладающий энциклопедическими знаниями об истории России, ее традициях и быте. Основной акцент в меню сделан на лучших продуктах из разных уголков России, из которых готовят понятные, честные, непременно вкусные блюда.
«Матрёшка» входит в топ самых успешных ресторанов по версии Forbes.
Отмечен уважаемым скандинавским гастрономическим путеводителем 12 forward by White Guide.
Ресторанный справочник Gault Millau отмечает «Матрёшку» как место с гостеприимной атмосферой и внимательным подходом к гостям. «Завтрак, обед или ужин здесь станет аппетитным путешествием в мир русской матрешки».
