Вместе с лектором образовательного проекта Masters Павлом Котляром мы поговорим об истории повседневной жизни через один из самых интересных ракурсов — еду, ее приготовление и потребление.
Рестораны, трактиры и рынки — это не только места с богатой историей, но и возможность лучше понять городскую жизнь разных эпох. Нравы и привычки москвичей, страницы классической литературы, история Москвы и ее жителей — все это окажется в центре нашего внимания.
Большинство объектов, о которых пойдет речь, не сохранились до наших дней. Тем интереснее, опираясь на исторические источники, восстанавливать утраченную гастрономическую карту города и заново открывать для себя Москву через ее вкусы и традиции.
«— Ресторан теперь, а не трактир! — важно заявил метрдотель. <…> То-то, мол, говорим, ресторан! А ехали мы сюда поесть знаменитого тестовского поросенка, похлебать щец с головизной, пощеботить икорки ачуевской да расстегайчика пожевать…»
Владимир Гиляровский
В программе:
• обзорная пешеходная экскурсия продолжительностью до 2 часов;
• ужин в ресторане «Матрешка», где гости смогут попробовать один из сетов фестиваля Set-o-Mania, состоящий из трех блюд (закуска, горячее и десерт). К каждому сету будет предложен комплимент от партнера фестиваля — Simple Group.
Начало программы: 18:00
Точка сбора: памятник Карлу Марксу напротив Большого театра.
Стоимость участия: 6.900 ₽ на персону.
Каждый гость экскурсии автоматически становится участником гастрономического фестиваля Set-o-Mania.