25 мая: новый Московский обед

SOLD OUT

25 мая в «Матрёшке» пройдёт первый в этом году Московский обед, где Влад Пискунов и его команда представят кулинарию шестнадцатого столетия.

Каждый из пяти Московских обедов нового сезона 2022 года будет посвящен определен-ному веку в истории русской кулинарии – и весь цикл таким образом охватит пятьсот лет отечественной гастрономии.

Первый Московский обед перенесёт гостей в шестнадцатое столетие. Вдохновившись са-мыми знаменитыми книгами того времени, «Домостроем» и «Книгой во весь год в стол ествы подавать», Влад разработал меню из пяти перемен:

• Полотки утячьи сущие и сыры губчатые
• Зайцы в репе да языки говяжьи верченые
• Уха щучья с шафраном
• Спины нельмы в рассоле под зваром
• Блины творожные.

Как обычно, шеф будет сопровождать подачу блюд увлекательными историями – напри-мер, Влад расскажет о первых письменных источниках, проливающих свет на гастроно-мическую сторону жизни русских людей в XVI веке.

Стоимость на персону: 3850 рублей.
Сбор гостей – 19:00, начало – 19:30.