Уличная еда является неотъемлемой частью городской жизни. Что ели и пили москвичи на ходу в будние дни, а что во время праздничных гуляний? Как жили и чем зарабатывали московские разносчики? Что такое цареградские стручья, сбитень и гречник? А кислые щи и калужское тесто?
На «Московском обеде» 22 июля Владислав Пискунов расскажет о московском стритфуде прошлых веков. Мы приготовим для вас блюда и напитки, созданные по мотивам уличной кухни XIX века с использованием традиционных продуктов и технологий.
Меню вечера:
Салат из малосольных огурцов и клубники
Гречневик с лисичками
Ботвинья с осетриной
Калач, фаршированный телятиной
Конфеты из калужского теста и орехов
Стоимость ужина: 6900 ₽
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00