Московский обед «Пикники и загородные рестораны»

26 мая в «Матрёшке» пройдет новый «Московский обед», главной темой которого станут загородные рестораны и пикники.

Влад Пискунов расскажет про популярные рестораны Петровского парка, такие как «Яръ», «Мавритания» и «Стрельна», а также поведает о знаменитом ресторане Крынкина на Воробьёвых горах. Узнают гости и об увеселительных заведениях в Сокольниках, и о пикниках, которые москвичи традиционно проводили в Марьиной роще – в этот вечер Влад поделится самыми интересными историями из летней гастрономической жизни горожан конца XIX – начало XX века.

Помимо увлекательной лекции, для «Московского обеда» шеф подготовил сет-меню из пяти подач:
∙ Свекольный тартар с клубникой
∙ Рахмановские щи с осетриной
∙ Шницель из осетрины
∙ Колбаса из лося и кабана по-охотничьи
∙ Десерт-сюрприз из сирени
Стоимость: 3850 рублей.

Винное сопровождение:
· Игристое Белое Элс Виньеронс Винс Натуралс Прегадеу / Испания, Каталония
· Игристое Розовое Темелион Брют Розе, Лефкадия / Краснодар, Россия
· Белое Пуйи-Фюме “Ле Фольтьер”, Життон / Франция, Долина Луары
· Красное Барбареско, Продуттори дель Барбареско / Италия, Пьемонт
· Дижестив Прюно л Арманьяк, Дартигалон / Арманьяк, Франция.
Стоимость: 4100 рублей.

Начало ужина – в 20:00.