主厨

弗拉德•皮斯库诺夫 — —“套娃”餐厅的综合主厨、美食作家及电视节目主持人：“套娃”餐厅餐桌上的美食灵感来源于俄罗斯、本地特产、俄罗斯美食和19世纪末的室内设计。19世纪末是俄罗斯美食的黄金时代，也是我最喜欢的时代。前无古人，后无来者，俄罗斯美食都没有像这三四十年一样，为我们提供了如此有趣的解决方案。同时，现代美食在今天同样具有意义。