Путешествие Онегина

Наскуча или слыть Мельмотом,
Иль маской щеголять иной,
Проснулся раз он патриотом
Дождливой скучною порой.
Россия, господа, мгновенно
Ему понравилась отменно
И решено: уж он влюблен,
Уж Русью только бредит он,
Уж он Европу ненавидит
С ее политикой сухой,
С ее развратной суетой.
Онегин едет; он увидит
Святую Русь: ее поля,
Пустыни, грады и моря.

Пушкин не включил главу «Отрывки из путешествия Онегина» в свой поэтический роман. Но мы воспользовались текстом этой главы, а также путевыми заметками поэта, перепиской с друзьями, женой и воспоминаниями современников Александра Сергеевича, чтобы разработать для вас это меню – «Путешествие Онегина». Рекомендуем дополнить трапезу водкой «Онегин».

В меню вошли:

Форель «в голубом»
«Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели,
Как увидишь: посинели —
Влей в уху стакан шабли».
Из письма к Соболевкому

Горячий ростбиф с картофелем по-пушкински
«Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет…»
«Евгений Онегин»

Московская уха
«Москва Онегина встречает
Своей спесивой суетой,
Своими девами прельщает,
Стерляжьей подчует ухой».
«Путешествие Онегина»

Пожарская котлета
«На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай (именно котлет)
И отправься налегке».
Из письма к Соболевкому

Баранья голень с травами и луком
«Скоро старуха приготовила мне баранину с луком, которая показалась мне верхом поваренного искусства».
«Путешествие в Арзрум»

«Кружовниковый» пирог
«Кабинет поэта был в порядке…на столике графин с водой, лед и банка с кружовниковым вареньем, его любимым».
А. О. Смирнова-Россет. «Дневник. Воспоминания»

Коктейль «Старушка Ларина»
«А кстати: Ларина проста,
Но очень милая старушка;
Боюсь: брусничная вода
Мне не наделала б вреда»
«Евгений Онегин»