23 июля ресторан «Матрёшка» приглашает на «Московский обед» бренд-шефа Владислава Пискунова, который в этот раз будет посвящён самым ярким празднествам XIX века в Москве.
Гости вечера отправятся в гастрономическое путешествие по трём историческим событиям:
• 1814 год. Обед по случаю входа русских войск в Париж. Торжество состоялось на берегу Москвы-реки, там, где сегодня находится Парк Горького. Знатный обед для дворянства был воспет в поэме Владимира Филимонова «Обед».
• 1880 год. Обед, устроенный Московской городской думой по случаю открытия памятника Пушкину на Тверском бульваре. Торжество проходило в залах Московского дворянского собрания, а меню этого обеда и сегодня хранится в фондах Литературного музея.
• 1883 год. Коронационный обед в честь восшествия на престол Александра III. Масштабное празднество, где подавали десятки блюд, символизирующих богатство русской кухни.
Влад Пискунов расскажет о том, как проходили эти празднества, какие блюда готовили для гостей и почему именно такие угощения выбирали. Команда «Матрёшки» приготовит блюда, вдохновлённые меню тех времён: от легких закусок до горячих блюд и десертов.
Как всегда, вечер пройдёт в формате гастрономической лекции с ужином.
Атмосфера празднества XIX века в сердце современной Москвы.
Сбор гостей — 19:30, начало — 20:00
Стоимость сет-ужина — 6900 руб